Kalamar’ın Faydaları Nelerdir?
Kalamar yumuşakçalar sınıfına ait bir deniz canlısıdır. Tüm dünyada oldukça popüler olan bu deniz mahsülü pek çok farklı mutfakta çeşitli şekillerde karşımıza çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de besin değerleri bakımından oldukça zengindir. Faydalarının yanı sıra hazırlama süresi ve pişirmesi de kolaydır.
Kalamar düşük kalorili bir besindir. Bu sebeple kilo kontrolünde sıkça kullanılır. Yanı sıra protein bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir yaşam tarzını önemseyenler için mutfaklarında bulundurulabilir. Tıpkı levrek, uskumru ve çipura gibi balıklarda olduğu gibi kalamar da omega-3 gibi yağ asitleri yönünden zengindir. Bu yağlar iltihaplanmayı azaltır, kalk damar sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını destekler.
Kalamar deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez bir besindir. İçinde bulunan protein, vitamin ve mineraller onu dengeli beslenmenin önemli bir parçası haline getirir. Kalamar, bağışıklık sistemini güçlü tutar. Bunun yanı sıra kemik sağlığını destekler ve kalp fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Afrodizyak etkisine sahip olduğu bilinmektedir.
Yüksek protein içeriğiyle kalamar, besleyici bir deniz ürünüdür. Özellikle sporcuların protein açısından yüksek olan kalamarı tercih ettiği bilinmektedir. Meze olarak tüketildiği gibi kızartılarak, fırında ya da soslanarak tüketilebilmektedir. Kalamar tava olarak da bilinen diğer bir pişirme türü sofralarda en sık rastlananıdır.
Kalamarda Hangi Vitaminler Bulunur?
Kalamar faydaları yalnızca protein ve yağlar bakımından düşünülmemelidir. Sayısız vitaminler bakımından da zengindir.
Bunlardan bazıları şu şekildedir:
A Vitamini: Göz sağlığına iyi geldiği bilinir ve bağışıklık sisteminin direncini arttırır.
C Vitamini: Cilt yaralarının iyileşme sürecini hızlandırır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.
E Vitamini: Hücrelerin korunmasını sağlar.
B12 vitamini: Sinir sisteminin sağlığını korur ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini hızlandırır.
B2 Vitamini: Saçların sağlıklı uzamasına yardımcı olur.
Kalamar faydaları saymakla bitmez. İçerisindeki protein, vitamin ve mineraller pek çok hastalığın iyileşmesine yardımcı olur. Vücudun dengesini korumasına yardımcı olur. Cilde sağlıklı bir ışıltı verir. Demir eksikliği gibi durumlarda gerekli ihtiyaçları karşılar.
Bunların yanı sıra kalamarın faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
Vücut direncini arttırır ve hayat kalitesini yükseltir.
Uzun süreli enerji verir.
Su, protein, magnezyum, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir.
A vitamini içerdiği için bu göz sağlığını destekler.
Oldukça önemli bir demir kaynağıdır. Demir eksikliğine iyi gelir.
Kalamarın kolajen içeriği de bulunur. Böylece cilt sağlığını destekler. Cildin genç kalmasına yardımcı olur.
Omega- 3 yağ asidi sayesinde kalp sağlığına destek olur.
Dengeli tüketildiğinde düzenli bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.
Migren ağrılarının azalmasında etkilidir.
Kolesterol dengeleyici yapısı sayesinde kalp ve damar dostudur.
Yüksek protein değerleri sayesinde kasların gelişime katlı sağlar.
Kalamar faydaları cinsel yönden afrodizyak etkisine de sahiptir. Cinsel gücü arttırır ve olumlu anlamda katkı sağlar.
İçerisindeki B12 gibi vitaminler sayesinde zihinsel sağlığı destekler ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.
Kalamar eti hazmı kolaylaştırdığı gibi vücutta biriken ağır metallerin atılmasına yardımcı olur.
https://www.medicalpark.com.tr/kalamar-faydalari/hg-5195#:~:text=Y%C3%BCksek%20protein%20i%C3%A7eri%C4%9Fiyle%20kalamar%2C%20besleyici,f%C4%B1r%C4%B1nda%20ya%20da%20soslanarak%20t%C3%BCketilebilmektedir
