MALZEMELER
2 adet tavukgöğsü
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiberi
1 çay kaşığı tozbiber
Tuz
NASIL YAPILIR?
Akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız size şipşak hazırlanacak pratik bir tarif 10 dakikanızı almayacak
Önce tavuk göğüsler yıkanır ve kuşbaşı doğranır ve tavaya doğranan etler eklenir.
Sıvı yağ eklemeden önce orta ateşte etler suyunu salmaya başlayınca yüksek ateşte suyu çekene kadar kavrulur.
Suyu çektikten sonra sıvı yağ tereyağı eklenir. Etler pembeleşinceye kadar kavrulur.
Son olarak tuz ve baharatlar eklenir 1 dk daha kavrulduktan sonra kuşbaşı tavuk yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun.
Ben yanına pirinç pilavı ve naneli ayran yaptım mükemmel oldu. Yapanlara kolay gelsin
KAYNAK: www.nefisyemektarifleri.com/kusbasi-tavuk/
