Yeşil fasulye kızartması, özellikle ana yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak tercih edilebilir. Yeşil fasulye, sağlıklı beslenme için önemli bir sebzedir ve kızartma yöntemiyle lezzetli bir alternatif haline gelir.
Bu pratik tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir garnitür arayanlar için ideal bir seçenektir. Yeşil fasulye kızartması, pratik hazırlanışı ile de sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
İşte lezzetli yeşil fasulye kızartması tarifi:
MALZEMELER
Taze fasulye
Su
Yağ
Tuz
Mısır unu ya da buğday unu
NASIL YAPILIR?
Fasulyelerimizi yıkayıp, ayıklıyoruz ve bütün halde bırakıyoruz.
Kaynamış suda derin bir tencerede iyice pişene kadar haşlıyoruz ve pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz.
Haşlanan fasulyeleri süzüyoruz ve biraz soğutuyoruz.
Eğer fasulyelerin tuzu yeterli gelmediyse biraz daha ekleyip harmanlayalım.
Bu arada teflon bir tavaya biraz yağ koyuyoruz.
Yine genişçe bir kaba unumuzu koyup, fasulyeleri una bulayıp, fasulyeleri tek tek tavaya diziyoruz.
İster kısık ateşte ister normal ateşte alt üst kızartıp servis tabağına alıyoruz. Ben alt üst kızartması kolay olsun diye ikili krep tavası kullandım. İkisine de yağ koydum. Bir tarafı kızarınca diğer tavayı üstüne kapatıp o tava da diğer tarafını kızartmış oldum. Böylelikle fasulyeleri tek tek çevirmek zorunda kalmadım. Afiyet olsun.
kaynak: nefisyemektarifleri.com, youtube.com